Para picar y compartir

• Croquetas de arroz negro   1,90 € (ud)
• Croquetas de rustido caseras    1,80 €
• Virutas de jamón ibérico con pan de coca y tomate  2,80 € (ud)
• Croquetas de langostinos al estilo del Chef  1,90 € (ud)
• Filete de anchoa con pan de cristal   2,50 € (ud)
• Coca de aceite tostada con tomate  3,00 €
• Crujiente de langostino con filamento de patata   2,50 € (ud)
• Ravioli crujiente de setas con reducción de vermut Cisa   2,50 €
• Pan sin gluten  2,00 € (ud)
• Bravas Ple de Bo   5,00 €
• Pan de cristal con jamón de pato casero y aceite de trufa   9,50 €
• Ensalada tibia de queso de cabra con vinagreta de miel y manzana   10,00 €
• Huevos estrellados con jamón ibérico   10,50 € / 6,00 €
• Canelones tradicionales de verduras con sofrito de tomate   9,50 €

De la Tierra

• Magret de pato con manzana y piñones   15,50 €
• Steak tartar clásico   19,00 €
• Entrecôte de ternera con patatas  16,00 €
• Medallones de pies de cerdo “sin trabajo” con ajos tiernos y romesco   15,00 €
• Hamburguesa completa del Ple de Bo   10,00 €

Del mar

• Kokotxas de bacalao al pil pil de vino blanco   16,50 €
• Fish and chips de bacalao con su salsa   15,00 €
• Suprema de rodaballo a la baja temperatura con cebollitas glaseadas, vino rancio   16,00 €
• Langostinos a la plancha con sal ahumada 15,50 €

Arroces ( precios por persona )

• Paella marinera   18,00 €
• Arroz negro   18,00 €
• Arroz de erizo de mar y almejas   19,00 €
• Arroz de cigalas, alcachofas y azafrán   19,00 €
• Arroz caldoso o seco de bogavante   22,00 €  (mínimo dos personas)

De postre

• Sorbete de mandarina a los dos chocolates   5,50 €
• Canelones crujientes de miel y mató con reducción de moscatel 6,50 €
• Fondant de chocolate negro con helado de coco o vainilla   6,50 €
• Café irlandés   6,50 €
• Sorbete de limón al gin tonic  7,00 €
• Macedonia   5,50 €

Rogamos a nuestros clientes informen al personal de sala de sus alergias o intolerancias